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Erst 1868 zur Stadt erklärt, blickt Bad Kösen dennoch auf eine bewegte Geschichte zurück.
Im 11. Jahrhundert befand sich hier der Wirtschaftshof der Bischöfe von Naumburg. In dem alten Gebäude befindet sich heute das Museum „Romanisches Haus“ mit einer Dauerausstellung von Käthe-Kruse-Puppen. Vor allem die örtlichen Solequellen machten Bad Kösen zu einer bekannten Kurstadt. Die ehemaligen Anlagen zur Soleförderung – Wasserrad, Kunstgestänge, Soleschacht und Gradierwerk – sind heute ein technisches Denkmal. In den Saalhäusern der Stadt befindet sich das Landesweingut Kloster Pforta, wo Besucher an Abfüllungen und Weinproben erleben können.
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